Regala Lumbre

Regala Lumbre

Escoge uno de nuestros menús.

Regalar Lumbre, es regalar tiempo con esas personas, una conversación agradable, un brindis por los buenos momentos y todo ello acompañado de una experiencia gastronómica única.

*Los platos de los menús están sujetos a cambios

Menú Fuego

65€ por persona (IVA incluido)

incluye MARIDAJE

Menú Lumbre

100€ por persona (IVA incluido)

iincluye mARIDAJE

  • Aperitivos

    BOCADILLO DE MANZANA CON CREMA DE CHISTORRA | MATRIMONIO | ACEITE Y PAN

  • COGOLLO A LA VAINILLA

    Con reducción de vinagre de Módena

  • ESPÁRRAGO A LA BRASA

    Con sabayón de maíz

  • COLIFLOR EN TEXTURAS

    Y lecherillas glaseadas

  • SOPA CREMOSA

    De pescado

  • MERLUZA AL PIL-PIL

    Con chip de alcachofa

  • CARRILLERA DE VACA ASADA

    Con caldo de rabo al vino tinto y raíces

  • PASTEL FLUIDO

    De chocolate con helado de nuez moscada

  • PETITS FOURS
  • Aperitivos

    BOCADILLO DE MANZANA CON CREMA DE CHISTORRA | MATRIMONIO | ACEITE Y PAN

  • COGOLLO A LA VAINILLA

    Con reducción de vinagre de Módena

  • ESPÁRRAGO A LA BRASA

    Con sabayón de maíz

  • HABAS FRESCAS

    Con caldo de cebolla y royal de queso de cabra

  • COLIFLOR EN TEXTURAS

    Y lecherillas glaseadas

  • GUISANTE LÁGRIMA

    Con callos de bacalao

  • CHIPIRÓN A LA BRASA

    Jugo Pelayo y guiso de su tinta

  • SOPA CREMOSA

    De pescado

  • MERLUZA AL PIL-PIL

    Con chip de alcachofa

  • FOIE ASADO

    Jugo de pato y berza

  • PALETILLA LECHAL

    Con pimiento asado

  • REMOLACHA

    Naranja y yogur

  • PASTEL FLUIDO

    De chocolate con helado de nuez moscada

  • INCIENSOS DE REGALIZ
  • PETITS FOURS